우동 맛집 BEST4
- ‘가루 왕자에서 팜유 왕자로’ 이장우의 진심이 가득한 우동맛집 가락시장 ‘우불식당’
- 정석대로 끓여낸 기계식 우동 맛집, 안양 인덕원 ‘기계우동집’
- 깔끔하게 속까지 풀리는 우동 한 그릇, 수원 ‘우동일번가’
- 담백하고 정갈한 우동 맛집, 서대문 ‘가타쯔무리’
우동은 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 인기 메뉴이다. 진하게 우러난 국물은 따뜻하고 깊은 맛을 선사한다. 탱탱한 면발은 씹는 재미를 더해 만족감을 준다. 고명과 토핑에 따라 다양한 풍미를 느낄 수 있다. 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼로 남녀노소 모두에게 사랑받는다. 지금부터 우동 맛집 4곳을 알아보자.
‘가루 왕자에서 팜유 왕자로’ 이장우의 진심이 가득한 우동맛집 가락시장 ‘우불식당’
가락시장 ‘우블식당’은 배우 이장우가 운영하는 맛집으로, 따뜻한 정서와 진심 어린 맛이 느껴지는 곳이다. 대표 메뉴는 얼큰한 국물의 즉석우동과 육즙 가득한 떡갈비 스타일의 갈비 한 판, 그리고 푸짐한 모둠 어묵. 일본식 우동과 달리 우리 입맛에 맞춘 칼칼한 국물이 특징인데, 그 깊은 맛의 비결은 직접 만든 다데기다. 속 풀리는 시원한 국물과 쫄깃한 면발, 달달하고 고소한 갈비의 조화가 일품이며, 매운맛을 좋아한다면 다데기를 더해 얼큰하게 즐겨보는 것도 추천.
- ▲위치
서울 송파구 송파대로28길 27 성원상떼빌 상가 102동 124호
- ▲영업시간
월~토 11:00-새벽02:00 (라스트오더 새벽01:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
즉석우동 9,000원 갈비한판 12,000원
정석대로 끓여낸 기계식 우동 맛집, 안양 인덕원 ‘기계우동집’
화려함은 없지만 단순해서 맛있는 기계우동 맛집 안양 인덕원 ‘기계우동집’. 가게 이름도 그냥 단순한 ‘기계우동집’으로 기계우동, 옛날 짜장면, 즉석김밥 등을 파는 옛날 우동집 그대로다. 이 집 기계우동의 면발은 살짝 납작한 형태로 깊은 멸치 국물과 잘 어울린다. 짜지 않고 깔끔한 국물은 끝까지 마시고 싶어진다고. 여기에 오이가 들어간 상큼한 김밥 한 줄을 더한다면 더할 나위 없이 잘 어울리는 한 끼가 완성된다. 24시간 영업을 하던 집이지만 현재는 05:00-21:00 시까지 영업한다니 영업시간을 꼭 확인하고 방문하시길.
- ▲위치
- ▲영업시간
수~월 05:00-21:00 (라스트오더 20:30) / 매주 화요일 정기휴무
- ▲가격
기계우동 5,000원 옛날짜장면 5,000원
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깔끔하게 속까지 풀리는 우동 한 그릇, 수원 ‘우동일번가’
이제껏 먹던 우동의 맛이 아닌 새로운 우동의 맛을 알게 된다는 수원 ‘우동일번가’. 고급 밀가루에 물과 천일염만으로 반죽을 하고 이틀에 걸쳐 고온과 저온숙성을 해 면을 만들어 면의 식감이 살아있는 우동을 맛볼 수 있다. 부드럽고 쫄깃하면서 매끈한 면발은 목 넘김이 좋고 소화가 잘 되기 때문에 속이 편안한 면 요리를 먹을 수 있다. 대표 메뉴로는 붓가케우동. 차가운 면발에 국물 없이 쯔유를 부어서 먹는 비빔우동으로 면이 맛있는 이 집의 면발의 장점을 그대로 느낄 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 11:20-15:20 / 매주 월요일 정기휴무
- ▲가격
가케우동 9,000원 붓가케우동 9,000원
담백하고 정갈한 우동 맛집, 서대문 ‘가타쯔무리’
일본인 오너 셰프의 제대로 된 우동을 맛볼 수 있는 서울 ‘가타쯔무리’. 일본에서 우동을 공부한 일본인 사장님이 매일 족타로 반죽을 해 정성껏 만든 쫄깃한 면을 즐길 수 있다. 기본적인 재료인 멸치와 다시마로 시원하고 깔끔한 맛을 낸 ‘가케우동’과 가쯔오의 풍미를 더해 약간 달콤한 맛이 첨가된 ‘붓가케우동’이 대표 메뉴. 영업시간은 짧고 웨이팅은 항상 있는 집이지만 일본식 우동을 좋아한다면 꼭 한번 가봐야 하는 집이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-14:30 / 휴무일 페이스북에 공지
- ▲가격
가케우동 9,000원 붓가케우동 10,000원 가마타마우동 9,000원
